▲芥菜
這些日子雖然在忙小雞的事，不過花園的花花草草還是繼續的在長。昨天帶小雞給獸醫打預防針，那個女獸醫樂得不得了，她說不常有小雞來診所，有健康的小雞可以看真好；獸醫診所的助理也樂歪歪的，抓著小雞在手上玩。我們家小雞當然不喜歡被這樣摸摸抓抓，一個不小心，就飛起來了。獸醫跟助理嘖嘖真稱奇。其實也沒什麼，山雞嘛！只不過小雞們越飛越好。
▲芥菜，台語說的刈菜
寫沒兩句話，又再提小雞，真糟糕！回來說我種的台灣蔬菜。這一兩週天氣轉暖，當然還是沒台灣的暖。不過蔬菜倒是很敏感的就反應在生長的速度。我提過多次，我種了幾次芥菜，都沒成功。我是照種子包裝上的建議種的。這幾次的經驗感覺上這裡還是太冷，所以今年我沒有直接在室外灑種。我是先種在盆子裡，有興趣可以回翻小菜苗那篇。等葉子穩定長四葉後，才轉種到室外。
▲芥菜竟然開花了
人算不如天算。轉種室外後，突然又冷起來了，白天降到將近十度左右，晚上更冷。有幾天我們還擔心結霜。不過我種的幾顆台灣來的植物好像都沒被凍到，有幾顆是放在溫室裡，所以心想大概沒問題。沒想到前幾天，刈菜竟然跟前幾回種一樣，開始開花。
▲芥菜花
大家都告訴我，刈菜不怕寒，照理說，可以在這裡長得很好。可是我的經驗一直是這樣，葉子長沒幾片，就開始開花。開花後就不再長啦！頭痛痛！任憑我把花摘掉，澆肥，就是不再長葉子了。我家那位倒是有點幸災樂禍，笑笑的說，花很美，那就當裝飾花來種好了。
▲芥菜新的葉子，仔細看，中間也開始有花苞啦！
我上網查了一下，發現太快開花，有可能是太冷的原因。植物一種求生的本能。要過冬了，就先開花長種子。這樣天一暖就可以開始繁殖。不過說真的，我也不知道。反正現在我那十株刈菜，每顆都準備要開花。沒辦法，只好現在就摘葉子來吃。味道很好。，真的就是刈菜的味道，沒長大，所以很嫩。一遇熱就縮水，所以吃不到一口。
▲芥菜的葉子就只長這麼大
順到一提的，芥菜跟做芥茉醬用的植物是同一種的，所以略略有點辣辣的口味。我們吃的叫棕色芥菜。一年生，要從新播種。其實跟甘藍菜、包心菜是同屬的，算是一種甘藍菜。我想等天氣再暖一點，再播種一次試試看。說到甘藍菜，上回介紹了紫甘藍菜的食譜。我曾提到，我們愛吃。我們想反正跟芥菜一樣，澆類似的肥料，所以今年特別種了。
▲紫甘藍
照片中這甘藍菜看起來就是粗粗壯壯的，跟芥菜那嫩嫩幼幼的樣子差了十萬八千里。希望甘藍菜的下場，不會像芥菜一樣，又是幾片葉子。下面那張是花椰菜，到現在不見花，只見葉子。唉！真糟糕！今年種的這幾種，該開花的不開，該長葉的不長！
▲花椰菜，菜花啦！目前還裝成是菜的樣子
▲芥藍菜
芥藍菜我種了幾年都很成功，不過一定要溫室種。這種比較嬌嫩的都不耐寒。所以我都是種在長盒盆子裡，天冷就搬到屋裡。天熱拿出來曬太陽。看起來也是不像台灣市場賣的，不過吃起來有像。嫩很多，光看那細細的枝葉，就可以知道。
▲苦瓜
下面這幾張是苦瓜。也是先溫室培育。現在長得有點穩定，才拿到外面來。還沒開始攀藤，其中兩顆我是放在盆子了。心想做個實驗，看看盆子裡長得較好，還是直接在室外土裡的。好久沒吃苦瓜，所以想吃。不過聽說苦瓜要很暖的氣候，所以變數還很大。其實自己種這些東西，真的就會了解農人的辛勞。我們才這麼幾顆植物，除草除蟲施肥等工作就做不完。當然自己種，就不會用任何的農藥，凡事都是用手工的。施肥也是用這裡雜草做的天然肥。話又說回來，目前這樣的量，是養不活自己的！
▲苦瓜
▲苦瓜
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