狨猴居

我們期待了好久，要去參加我們家附近的有機植物栽培農場Upmann舉辦的果樹修剪課。我們說了好幾年，可是一直無法實現，不是太忙、生病、要不就是忘了錯過了。上星期六，終於機緣因會下達成了我們的心願。

▲一位講師正在示範如何剪蘋果樹

我提過，我們是這個有機植物栽培農場的常客。這裡舉辦的活動我們也常參加。這個果樹修剪課是免費的。主辦人倒不是Upmann先生，而是這裡的另一個農場的主人Bethlehem先生。這位Bethlehem先生及其夫人退休前是社工，在我們這個地區也有個頗大的農場，這兩位從退休後利用自己的農場來支持一個在這裡很有名的保護兒童計劃(這個計劃案叫faba)。主要是讓問題家庭的小孩能在農場裡，透過照顧農場內動物及植物的活動，來建立並加強其人際關係及自我成長的能力。所以Bethlehem先生希望參加這個果樹修剪課的人最後能以樂捐的方式來支助給這個組織。

▲可是不少人冒著寒冷來參加，我們一共分成四組，每組各由一名講師帶領

我們家除了那顆阿嬤級的櫻桃樹(玻璃櫻桃)外，還有三顆蘋果樹、兩顆柱狀蘋果、四顆日本梨、兩顆酸櫻桃、三顆棗子……….好了我就不繼續報名牌了，說實話我也搞不太清楚。那顆阿嬤級的櫻桃樹實在太大株了，所以我們一般都請專業園丁來處理。小顆點的，當然我們就可以自己來剪。

▲右數第三位背對著鏡頭的就是Upmann先生

剪果樹可不能亂剪，一般怎麼剪要看果樹成長的狀況來定。像是要考慮平衡果樹的承擔的重量、把阻礙成長的野枝及亂枝排除、還有平衡受光面。以蘋果樹來說，蘋果樹最好是剪成皇冠狀。一般蘋果樹會有主幹再加十字狀四枝附主幹，這當然絕對不能動。主幹上的皇冠也不能多剪，最好要維持上述四附一主。剩下外圍的樹枝，就要看裝況來定。朝內的分枝一般會被剪掉，如前所述，要皇冠狀，那當然中心要留空，讓光線能進來。雜枝也不能亂剪。像榅桲有亂長雜枝的傾向，剪太多了，反而第二年長更多。

▲這位講師正在解釋為什麼剪掉這個枝

年紀輕的幼樹苗又跟老樹的剪法不一樣。幼樹苗還沒定型，不能修剪太多，破懷其生長力。老樹則已經長成了，除了枯枝、病枝要剪掉，而且還要想辦法讓樹枝間能平衡，樹才不會東倒西外的長。

▲這天天氣真好，一片藍空

一般會在冬季過後，果樹正要開始長時來剪果樹，也就是說，這個時侯，把那些不要的枝芽剪掉，這樣就能促進要的枝芽生長力。但這僅限於蘋果亞科類的，向蘋果啦、梨子啦、榅桲啦！如果是核果類的水果樹，像是桃、杏、櫻桃等就要等到秋初結完果後才能剪。

▲把往內長的枝頭剪掉

▲遠處還有一組人。這一整排的樹都是可以讓我們試剪的

這天來參加的人還不少，我放眼估算了下，大該也有個百人。我們運氣真的太好了，下了這麼多天的雪，今天終於放晴，而且雪還融掉了。雖然天氣還是很冷，不過來參加的人還是踴躍。

▲我家那位上梯子試試看如何剪

我們這組的講師示範了兩株幼樹、然後開始讓我們自己試試。幾個大男人上去剪過後，偶家那位也上了梯子去剪。試剪完後，我們又去看了一顆溫桲。

▲這位講師正在觀看這顆無比大的老蘋果樹

回家的路上，看到路兩旁好多蘋果樹，我們兩越看心越癢，真想馬上也幫它們剪剪。