狨猴居

去年過年吃Raclette時忘了要照照片。今年要吃前，倒是記得照了幾張照片。過年吃Raclette，算是這裡的習俗，要不就是Fondue。兩者的差別在於，Fondue有點像火鍋。鍋子裡不是清湯，而是融化掉的起司。其他的就有點像火鍋，甚麼料都可以。當然不像中式火鍋那麼豐盛，這裡有甚麼算甚麼。

吃Raclette大部分就是配麵包這類的佐食，吃Fondue也是，一般吃Fondue時會把麵包切成一小塊，然後沾鍋中化掉的起司。我不愛吃Fondue，嫌它太油膩，不好消化。所以跟我的朋友之間也有個默契，他們絕對不會邀我吃Fondue。像這次聖誕節在我家吃中式火鍋，當然菜色沒在台灣的多，不過賓主盡歡。

好了介紹一下，這次我們吃的料。這也沒甚麼絕對，有人愛吃這，有人愛吃那，看人。這邊的桌上有小蕃茄、罐頭鮪魚、小罐頭青豆、罐頭玉米跟一盤葵花子加南瓜子。我們都盡量拿煮熟的東西，因為這樣熟的比較快。看到照片中的小炒盤了嗎？一般就是那著小炒盤，裝自己要吃的東西，然後小烤爐裡烤。

另外這一頭有新鮮的洋菇、罐頭鳳梨、腰果、松果、新鮮起司Feta及新鮮的紅、黃椒。旁邊大碗的是生菜沙拉。

還有一碗肉，倒不是放在小炒盤裡烤，而是放在照片中那個大的烤盤上烤。

這碗生菜沙拉是我們帶去的，看起來也很豐盛吧！