- Apr 19 Tue 2011 18:22
薄荷茶
- Apr 19 Tue 2011 18:18
番紅花(2)2011
- Apr 19 Tue 2011 17:48
鬱金香2011
實在是真不好意思，在部落格的世界裡失蹤了好一陣子。沒辦法，現實的世界太忙了。畢竟外面的新鮮空氣及溫暖的陽光比起虛擬世界要來的有趣多了。我們家的花園，目前各式各樣的花盛開著。說實話，它們叫甚麼名字，我還不見得全知道。不過看了漂亮的花總是會神清氣爽。
- Mar 02 Wed 2011 02:08
番紅花(Krokusse)
春暖大地，終於我們後院的草坪不再是凍著的。前幾天我們想挖土翻新，沒想到許多地方挖不開，因為還凍著。我因為要遠行，怕錯過了番紅花的花季。所以就又多拍了幾張。我沒氣質，所以用的是傻瓜相機，所以也沒甚麼品質。
- Feb 17 Thu 2011 18:41
遊Bamberg
我家那口子一直想要去Bamberg看看，主要的一個原因是她想去逛逛Neupert這家樂器公司。Neupert這家公司在古鍵盤樂器上的重要性我就先不多談了。但是從我們這裡坐火車到南德可不便宜啊！我們本來已經要放棄在這時節南下，沒想到德鐵竟然在某天釋出了便宜票。本來要超過三百歐的票，我們只花了七十六歐就買到了。不過我倆倒沒因此對德鐵心存感激，反而還大罵德鐵票價系統亂七八糟，早買也貴、晚買也貴，便宜票隨機亂釋。
- Jan 29 Sat 2011 01:40
阿拉伯式白炒飯
前一陣子友人來訪時，我做了個白炒飯給她吃，沒想到很受歡迎。我其實是因為懶才發現了這個簡單的白炒飯。我平常頗愛吃中東飯，到中東店吃飯，一般出了他們的烤餅外，還會附上一份白飯。我這個白炒飯道理就跟這種中東式的白飯一樣，只不過我不再多加一些有的沒的，像是小麵粒、乾葡萄乾、乾石榴粒等。我本來覺得這類食譜應該要大家都會，沒甚麼必要寫出來。不過既然受 歡迎，就 寫下來讓其他懶人也能做。
- Jan 28 Fri 2011 02:23
風信子(Hyazinthen)
- Jan 24 Mon 2011 06:43
鄉村鹹蛋糕(Torta rustica)
早已窺伺很久格友Gloria做的這個食譜。看起來簡單又美味。我還蠻常做鹹的派，像波菜派或是Quiche。不過這些派或鹹蛋糕都需要做個皮。派皮做法有很多，有所謂的千層派的(就是夾奶油)，偷懶可以用Saure Sahne或是Quark來做，效果一樣。要不然就用Mürbeteig 做的麵團也可以。
格友Gloria這個食譜用的不是要擀的麵團，而是可以倒的麵糊。這真的省事很多。我這次做的又跟她做的有點不同(Gloria格友，真對不起妳啊！我是個不太乖的學生)。我因為只想一餐就吃完它，所以用了個比較小的烤盤(Ø=20cm)。原來的食譜需要三個蛋，我又不能減半，所以用了兩個。還有就是我還是用了奶油，沒用橄欖油。所以如果對原始食譜有興趣的人請參考上面格友Gloria的網頁連結。
- Jan 18 Tue 2011 20:09
甜鹹兩式小煎餅 - Schweizer Bretzeli
幾年前這裡有一家店賣做冰淇淋捲筒用的鬆餅電烤爐。我們貪它便宜就買了一架。買完後，也只做過一次。它基本上有點像烤鬆餅的電爐，只不過會把皮壓得更扁更薄，而且一張做下來也比較大張，可以把它捲成尖筒型，拿來裝冰淇淋。
